NUESTRA CARTA
De martes a sábado: De 12:00 a 01:00.
Domingos: De 12:00 a 17:00
Apto para celiacos. Se debe avisar al camarero para llevar a cabo su elaboración sin gluten.Entrantes
. Torreznos de La tasca. Cocinados a baja temperatura durante 15 horas y fritos para darles un toque crujiente con aroma de romero | 13,90€ |
. Croquetas de jamón ibérico y gambón      | 11,90€ |
. Berenjenas muy fritas, acompañadas de salmorejo  | 11,90€ |
. Nuestro Jamón de Buey, muy fino con aceite 100% picual | 12,90€ |
. Jamón de Bellota 100% Ibérico, con su pan de tomate | 25,90€ |
. Tabla de quesos nacionales seleccionados con nueces  | 18,90€ |
. Ensaladilla de La Tasca con ventresca de atún Totalmente casera | 11,90€ |
. Ensalada de tomate rosa con ventresca y cebolleta tierna | 13,90€ |
. Ensalada de queso de cabra con granada,, cebolla caramelizada y vinagreta de mango y maracuyá   | 16,90€ |
. Ensalada de espinacas con atún rojo a la brasa macerado en salsa ponzu con chutney de tomate y bacon crujiente    | 16,90€ |
. Lingote de patata con salsa de nuestras "Tasca bravas" | 11,90€ |
. Falso risotto con tartufata, boletus y foie a la plancha. Un escándalo. | 19,90€ |
. Risotto de espárragos trigueros con vieira    | 23,90€ |
. Tortilla trufada de huevos camperos | 13,90€ |
. Huevos fritos de corral, con boletus y foie micuit | 19,80€ |
. Crujiente de gambón y trigueros con salsa de chilic garlic   | 18,90€ |
. Tacos de cochinita pibil, lima y cebolla morada | 16,90€ |
Carnes
. Carpaccio de solomillo. Sal, pimienta, lima, rúcula y Parmesano | 18,90€ |
. Entrecotte de ternera. 350 gr | 25,90€ |
. Hamburguesa de vaca rubia picada a mano con pecorino trufado y cebolla confitada en nuestro pan de foccacia | 16,90€ |
. El rabo de toro de La Tasca deshuesado sobre milhoja de patatas | 18,90€ |
. Láminas de secreto ibérico con chimichurri casero | 19,90€ |
. Costilla de Black angus baja temperatura, durante 30 horas. Terminada en nuestro horno de carbón | 25,90€ |
. La Txuleta de La Tasca, acompañada de patatas y pimientos. (Ternera nacional) Consultar disponibilidad | 59€/Kg |
. La Txuleta de La Tasca, acompañada de patatas y pimientos. (Txuletón madurado 40 días 1Kg) Consultar disponibilidad | 85€/Kg |
Pescados
. Pulpo a la brasa de leña, sobre crema de patata revolcona  | 25,90€ |
. Txipirones asados con espárragos jumbo y salsa romesco | 19,90€ |
. Lubina rostizada en horno de carbón (1Kg)    | 39,00€ |
. Wok de txipirones sobre cama de verduras salteadas al teriyaki | 19,90€ |
. Tartar de atún rojo con ponzu, salsa huancaina y huevo de corral  | 23,90€ |
. Tataki de atún rojo con wakame y una salsa suave de wasabi | 23,90€ |
Postres
. Nuestra tarta de queso La estrella de carta sin duda | 6,90€ |
. Tarta fina de manzana acompañada de helado (8 minutos de elaboración) | 6,90€ |
. Coulant de chocolate en harina de almendra con helado  | 6,90€ |
. Helados artesanos, con sabores realmente intensos (consúltanos) | 5,90€ |
. Sorbete de gin tonic | 5,90€ |
. Sorbete de mandarina con Vodka | 5,90€ |
Apto para celiacos. Se debe avisar al camarero para llevar a cabo su elaboración sin gluten.Carta de vinos
CONTIENE
GLUTEN
CRUSTÁCEOS
HUEVOS
PESCADO
CACAHUETES
SOJA
LÁCTEOS
FRUTOS DE
CÁSCARA
APIO
MOSTAZA
GRANOS DE
SÉSAMO
DIÓXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
MOLUSCOS
ALTRAMUCES